Thành phần và cơ chế hoạt động trong hệ tiêu hóa gia súc, gia cầm
Men rượu (hay còn gọi là men trấu) là một chế phẩm sinh học có chứa các vi sinh vật có lợi, chủ yếu là nấm men Saccharomyces cerevisiae. Loại men này có khả năng lên men đường và tinh bột, giúp tạo ra các enzyme có lợi cho quá trình tiêu hóa ở gia súc, gia cầm.



